NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO

Cuando la mujer está embarazada, comer alimentos saludables es más importante que nunca.

Necesita más proteínas, hierro, calcio y ácido fólico, comer para dos no significa el doble sino que hay que comer nutrientes esenciales para el desarrollo del feto.

COMPLICACIONES EN EL EMBARAZO

La mujer debe mantener un buen estado de nutrición y salud, que es fundamental, cuando piensa quedar embarazada.

El estado nutricional de la madre antes del embarazo tiene un impacto mayor en el peso del niño al nacer.

El déficit nutricional severo antes y después del embarazo, puede ser por infertilidad, aborto espontáneo, parto prematuro, malformaciones, menor peso de nacimiento; lo que traerá consigo la probabilidad de que el niño se enferme a menudo o corra el riesgo de morir.

Estas consecuencias aumentan si el embarazo se presenta en adolescentes, ya que aún no se han desarrollado completamente.

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO

Agiliza la recuperación de la madre después del embarazo.

Existe un bajo riesgo de parto prematuro y anemia.

Durante el embarazo se debe tener cuidado especial en escoger los alimentos para consumir la calidad y cantidad que realmente se necesita, sin comer el doble como se acostumbra.

No se necesitan dietas especiales ni eliminar el consumo de algunos alimentos por lo menos que exista alguna contraindicación.

REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS

• El requerimiento energético para la mujer embarazada es de 2563 kcal/día.
• Para las adolescentes oscila entre las 2200 y 2400 kcal/día.
• La energía proviene de los carbohidratos y las grasas.
• Las proteínas ayudan en la formación de los tejidos y órganos.

NUTRIENTES ESENCIALES EN EL EMBARAZO

CALCIO:

• La ingesta de calcio debe ser de 1200 mg/día.
• Adolescentes: ingesta de 1300 mg.
• Ayuda en el desarrollo fetal normal, sin tener que utilizar las reservas óseas maternas.

HIERRO:

• En el primer trimestre los niveles de hierro son menores debido al cese de la menstruación.
• En la semana 16 el volumen sanguíneo materno y la masa de glóbulos rojos se expanden (requerimiento notable).
• En el segundo y tercer trimestre, son necesarios cerca de 5.6 mg de hierro por día, es decir, 4 veces.
• Para prevenir la anemia y mantener los depósitos de hierro
• Aporte de hierro dietario
• Consumir alimentos fuentes de vitamina C y A.
• Evitar el consumo de café, té y bebidas carbonatadas.
• Alimentos fortificados.
• Consumo de alimentos como la harina de maíz precocida.
• Suplementación.
• Sulfato ferroso de 60 mg por día desde el inicio del embarazo.

ÁCIDO FÓLICO:

Estudios han demostrado que el consumo de ácido fólico en cantidades adecuadas durante el período periconcepcional, desde 2 meses antes del embarazo y hasta los primeros dos meses de gestación, disminuyen en 70% el riesgo de tener un hijo con un Defecto del Tubo Neural (DTN), y de otras malformaciones congénitas como: fisuras labioplatinas, malformaciones del tracto genitourinario y defectos cardíacos.

VITAMINAS:

La necesidad de vitaminas como la A y C, también se incrementan.

Aumentar el consumo de frutas enteras, vegetales crudos verdes, lácteos y consumir pescados, para tener nutrientes.

ÁCIDOS GRASOS:

El ácido linoleico y linolénico dan origen a componentes de las membranas celulares y reguladores de la función cardiovascular y del tejido nervioso central fetal.

Mediante aceites vegetales ricos en soya, mayor consumo de productos marinos y de alimentos enriquecidos con estos ácidos grasos.

LÁCTEOS Y DERIVADOS:

Aportan fundamentalmente calcio, fósforo y proteínas de muy buena calidad nutricional. En el caso de las mujeres con sobrepeso u obesidad es recomendable la elección.

VERDURAS Y FRUTAS:

Son beneficiosas para una buena calidad nutricional.

CARNES Y HUEVOS:

Las carnes son fuente importante de hierro de alta absorción, como así también, de zinc. Tanto huevos como carnes brindan proteínas de muy buena calidad nutricional.

AZÚCARES Y DULCES:

Su consumo moderado y ocasional en el marco de una alimentación saludable. Este grupo aporta energía.